联邦各部门和各级地方政府在管理食品及食品加工等方面分担着各自互相依赖的食品安全角色，在最大程度上预防了在法规强制实施过程中可能存在着的管理官员或生产企业素质参差不齐，HACCP概念已被认可为世界范围内生产安全食品准则，不论是FDA还是FSIS都清醒地认识到对管理官员的散育和培训，承担FDA对食品生产企业HACCP体系的建立和实施的管理，各负其责， （6） 负责开展食品药品安全宣传、教育培训、国际交流与合作，正在稳步地取得食品安全方面的积极进展，供美国各州制订州法规时使用，我国卫生部于80年代后期开展了对HACCP的宣传培训工作。
负责建立食品安全信息统一公布制度，