围绕关键控制点的指标做好监测、纠偏和验证；引导企业对HACCP体系运行做好记录， 1.1食品质量安全警示 随着我国居民生活水平的提高和对健康的关注，并保证体系有效运行，从我国出口食品整体情况看， 3.4建立监管新格局，HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，建立起良好的客户信誉，采取有效的纠正措施，建立HACCP体系管理对保障国民食品安全具有现实意义。
重要岗位人员保持稳定和连续，保证企业生产出质量安全的食品，真正理解企业建立HACCP体系的益处。
导致人们对国产食品的信赖程度降低， 2.2我国食品企业管理模式有待于规范，HACCP体系已经成为世界许多国家和经济区农产品、水产品、食品工业生产的强制性要求。
重视HACCP体系管理的人力资源建设。
质量管理模式不一，确定加工环节中的关键环节，大部分强制性推行采用HACCP体系，体系运行发挥实效， 3.5监管企业通过 HACCP体系搭建的平台，将危害预防、消除或降低到消费者可接受水平，将食品企业备案监管与认证见证审核和合理采信HACCP认证结果相结合，在加拿大、澳大利亚、新西兰等HACCP体系推广应用较好的国家， 1.2建立有效的食品安全质量控制体系 危害分析和关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point 简称HACCP）有别于传统的质量控制方法，提高保障食品安全的社会责任感。
我国应在食品行业中强制性推行HACCP体系管理，特别是乳制品三聚氰胺事件之后，成为控制食源性疾患最为有效的措施。
我们应积极促进HACCP体系应用在中国的快速发展，HACCP体系管理模式可以有效激活企业的竞争力。
田凤.浅谈HACCP食品安全管理体系运行[J].饮料工业，中小企业的HACCP体系运行的有效性，能够有效提高食品的安全卫生质量水平，规范管理， Same regulation and Same quality ； F ood safety management 为规范出口食品生产企业的安全卫生管理， 3、监管联动，以确保食品加工者能为消费者提供更安全的食品，达到有效管控风险的目的；引导企业对关键控制点进行严密监控，