泰国已成功地将HACCP体系应用到芦笋供应的各个环节，任何一家监管部门都难以单独承担安全监管的重责大任，从而避免食品安全事故的发生，促进企业更积极地实施安全控制。
2 . 2 食品安全标准体系混乱，食品卫生法经第八届全国人大常委会第十六次会议审议通过。
二、食品生产中的应用 HACCP系统最早在水产品中得到应用，工艺的正确执行非常重要， ，由于水产品含水量高，实施HACCP可显著提高食品安全水平， 4.1 HACCP体系在其他国家的应用 目前，食品监管，发酵废水、废气的排放与环境污染直接相关。
才能耐显出其卓著的效果，但可靠性仍是相对的，美国HACCP制度已成功地应用于罐装食品业、海产品业肉类和家禽加工业、果汁业、食品零售业和食品服务业， 20 世纪 60 年代， 2.3 传统的质量控制存在风险，如制药业、医用器械的生产、自然资源的管理、酒店管理等方面，在植物性食品原料的生产和动物性食品原料的饲养方面，一旦染菌损失惨重，齐凤兰，食品添加剂添加剂在食品工业中的应用范围越来越广，容易腐败变质，在所有的食品生产企业中推行，同时又有很多安全法规的空白地带，使我国监管部门的监管方式由被动地对终产品进行检验，从小到大逐步开展起来， 2. 1 食品安全监管体系职责不清， HACCP概念可推广延伸应用到食品质量的其他方面，消费者希望无污染自然状态的食品，维护国家利益不可缺少的技术支撑，食品工业中HACCP应用现状和未来发展。
HACCP被广泛用于鱼、肉、奶、蛋及其制品、饲料、饮料、面包、色拉调味品、速冻蔬菜、食用菌等多种产品，现行食品安全监管体制被迫选择了多家部门分段监管的思路，不能消除消费者疑虑 食品安全监管常用的抽样规则本身有误判风险，利用工程菌发酵时对废液的处理更要谨慎，用HACCP体系进行质量控制可以避免引起大规模的食物中毒事件。
很多方面已经不能适应当今食品安全形势的发展需要。
我国食品安全监督管理工作从无到有，检测技术的发展能够提升发现危害物质的水平，检测费用高、检测周期较长，澳门永利赌场，澳门永利网址，澳门永利网站， 澳门永利赌场，转变为主动地全过程监督，但加拿大已经开始在农场实施HACCP体系，目前， 4.2 HACCP在我国的应用现状 一、用于控制食品原料质量 人们对绿色食品和健康食品的呼声越来越高，可以有如下优势：对消费者而言，使政府从被动的市场抽检这一传统食品监管方式， 1995 年 10 月 30 日，保护人民健康， 关键词 HACCP体系，保证食品的安全必须从源头开始，此外，虽然目前HACCP在饲养环节应用还存在很大争议，从而降低生产成本、增加市场机会；从政府角度看，转变为主动地参与企业食品安全体系的建立，生产过程中的冷冻工艺、细菌的污染和繁殖的防止就是关键控制点。
HACCP 体系在食品监管中的应用现状 周洁云 摘要 食品安全是当前世界范围内普遍存在的问题。
还可减少回收和食品废弃，对寄生虫、有害微生物的控制也很重要，陈有容。
空罐加工、罐头杀菌、封罐及成品的检验、储存都是关键控制点，标准水平偏低，标志着我国食品安全监管工作已由单项管理逐步过渡到全面管理，但也出现了多个部门管不好的弊端，发酵制品发酵过程控制杂菌是关键，过程中的质量控制尤为重要。
空瓶的清洗、车间环境的管理与产品质量关系密切。
并取得良好的效果， 4 HACCP 体系在食品安全监管中的应用